都市と儀式
ドバイで味わう本格日本料理
Kasumigaseki Capital Co., Ltd.が手がける、日本国外初の展開。伝統の技と現代のドバイが出会う、静けさをまとったダイニングです。
詳しく見る東京からドバイへ、ネオジャパニーズの味わい
阿部圭吾シェフ
精密さに、人の温度を添えて
エグゼクティブシェフ阿部圭吾は、二十年以上にわたる日本料理の経験をKasumigasekiへ。侘び寂び、季節美、天ぷら、手打ち麺、寿司、そして炭火の静かな力を重ねます。
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ダイニングリトリート
街の気配とともに移ろう空間。夜のKasumigasekiへ。
日本から届く厳選食材、黒いタイル、陰影、温かな光、そして料理人との距離を感じるカウンターが、特別な集中を生み出します。
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静かに集う場所
月-木ランチ 12:00 PM - 3:00 PMディナー 6:00 PM - 12:00 AMラストオーダー 10:30 PM
金-日12:00 PM - 12:00 AMラストオーダー 10:30 PM
電話+971 04 887 9775
所在地Vida Emirates Hills, Al Naseem Street, The Hills, Dubai
個室